Mehr als 60 Prozent der Tätigkeiten in der Küche konzentrieren sich auf die Spüle. Hier werden Speisen vorbereitet, gewaschen, geschnitten, Fisch geputzt, sperriges Geschirr von Hand gespült, Kochtöpfe und Vasen befüllt. Bei der Wahl seiner Spüle sollte man nicht nur auf Design und Funktionalität achten. Auch Faktoren wie sinnvolle Raumausnutzung, Ergonomie und Pflegeleichtigkeit durch den Einsatz entsprechender Materialien wie Edelstahl, Keramik oder Verbundwerkstoff spielen eine große Rolle. In jedem Fall empfiehlt sich ein 60 cm breiter Spülen-Unterschrank. Hier findet sich ausreichend Platz für eine geräumige Küchenspüle mit komfortablen Haupt- und Zusatzbecken. Durchdachtes Zubehör erhöht den Komfort und leistet wertvolle Dienste – selbst bei wenig Platz. Sei es das handliche Schneidbrett, das über der Tropffläche verschiebbar ist, oder die in das Hauptbecken einhängbare Multifunktionsschale – praktische Accessoires wie Schneidbretter aus Holz oder Kunststoff, Rollmatten, Resteschalen, Siebe, Drahtkörbe und Seifenspender erweitern die Funktionalität und erleichtern die täglichen Abläufe.
Für ein Mehr an Komfort sorgen flächenbündig eingebaute Spülen. Hier gehen Spüle und Arbeitsplatte eine durchgehende Symbiose ohne störende Stufe ein, so können Krümel oder andere Reste einfach in die Spüle gewischt werden, ohne dabei in einer überstehenden Fuge hängen zu blieben. Ähnlich verhält sich das auch bei den Unterbauspülen. Sie werden unter der Arbeitsplatte befestigt und ermöglichen im Gegensatz zur gewöhnlichen Auflagespüle die optimale Nutzung der vorhandenen Arbeitsfläche.
Die richtige Armatur für die Küche
Eine besondere Bedeutung kommt natürlich auch der Küchenarmatur als wichtigster Trinkwasser-Entnahmestelle im Haus zu. Sie wird durchschnittlich 75 mal am Tag benutzt.
Armaturen von heute überzeugen durch smarte Techniken und vereinen Design, Komfort und Hygiene. Wie die Spüle sollten sie neben dem Anspruch an eine hohe Funktionalität und eine ansprechende Optik auch den Anspruch höchster Pflegefreundichkeit erfüllen. Zudem sind nachhaltige Eigenschaften, wie Umweltverträglichkeit und Langlebigkeit der Materialien bei der Planung des Spül-Arbeitsplatzes wichtige Faktoren. So ist die Möglichkeit, den Wasserlauf berührungslos zu steuern hygienisch und praktisch in einem.
Zusätzlich kann mit dem Einsatz innovativer Armaturen die Wasserverwendung optimiert werden. In manchen Küchen ist es notwendig, die Spüle unmittelbar unter dem Fenster zu montieren. Die Armatur darf das Öffnen und Schließen des Fensters aber nicht blockieren. Für diesen Zweck haben einige Hersteller Vorfenster-Lösungen geschaffen, durch die sich die Armatur mit einem Handgriff aus dem Sockel ziehen und zur Seite umlegen lässt. So kann das Fenster über dem Spültisch problemlos geöffnet und geschlossen werden.
Als komfortabel erweist sich auch die herausziehbare Geschirrbrause, mit der sich Kochgeschirr und Teller mühelos reinigen lassen. Sie kann zwischen Volumen- und Brausestrahl wechseln.
Ob bei der Wahl der Armatur die Entscheidung auf einen Wasserspender mit Schwanenhals, einen Ein- oder einen Zweigriffmischer oder auf eine professionelle Armatur fällt, hängt von der Raum- und Einsatzsituation ab, denn bei einer zu Essbereich und Wohnraum hin offenen Küche sollte auch die Armatur zur optische Einheit beitragen. Genauso sollten Armatur und Spüle harmonieren, die Form der Spüle sich in der Formensprache der Armatur wiederfinden.
Zum Vorbereitungszentrum gehört auf jeden Fall das Abfalltrennsystem im Unterschrank. Hier werden überwiegend bodenmontierte Auszugsysteme eingesetzt. Aber auch türgekoppelte Systeme sind gefragt, da sie in der täglichen Benutzung mehr Bedienkomfort bieten. Im gehobenen Preisbereich stehen Abfallsammler mit einer dreifach Trennung und Auszugstechnik mit Frontauszug zur Wahl. Im preiswerten Bereich ist es die zweifach Trennung zum Ausziehen. Und besonders funktionell sind die Systeme, die sich öffnen lassen, ohne dass man die Hände dazu braucht. Selbstverständlich erfordert der gesamte Funktionsbereich rund um die Spüle entsprechende Aufmerksamkeit bei der Beratung und Planung, ein Einsatz, der sich für den Küchennutzer auf Dauer auszahlt.
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