Künstliche Intelligenz, KI, erobert den Alltag und damit auch die Küche. Dazu präsentiert Siemens den ersten iQ700 Backofen mit automatischer Gerichterkennung. Zur Markteinführung kann das vernetzte Gerät rund 40 unterschiedliche Speisen identifizieren. Durch Updates wird sich diese Zahl stetig erweitern.
Professioneller garen, gesünder essen
Hochwertige Lebensmittel alleine machen noch keine leckere und gesunde Mahlzeit. Die Zubereitung spielt dabei eine wesentliche Rolle. Um Aromen, Vitamine und Nährstoffe zu erhalten, müssen auch die Garmethoden entsprechend angepasst werden. Die Hausgeräteindustrie trägt diesem Anspruch mit ihren neuen, intelligenten Geräten Rechnung. Pate dafür stehen u.a. die neuen multifunktionalen Backofengenerationen, die durch integrierte Garmethoden wie Dampfgaren oder Sous Vide Garen, den Wunsch nach schmackhafter, gesunder Ernährung unterstreichen.
